Алим Саид был парализован в 2008 году, но это не мешает ему быть шеф-поваром с большими планами на будущее. Молодой человек мечтает реализовать свою идею о грузовике, в котором будет продаваться «высококлассная уличная халяльная пища».

Саид рассказал: «В нашем обществе, в Торонто, халяльная пища не очень вкусная. Никто не вкладывает душу в ее приготовление». В настоящее время ведется подготовка грузовика. В него встраивается современная кухня. Сам Саид сможет водить его с помощью ручного управления. Фирменными блюдами шеф-повара являются утка, говяжьи ребрышки по-корейски, курица в утином жире, стейк, 3 вида гамбургеров, в приготовлении которых используются только халяльные продукты, так как Саид сам является мусульманином. В планах у молодого человека написать собственную поваренную книгу, которая была бы «правильной с халяльной точки зрения». Саид поделился: «Я на самом деле очень активный в инвалидной коляске. Я хожу в спортзал 6 дней в неделю. Во всем меня поддерживает мама, которая делится со мной своими замечательными рецептами, и у нас обязательно все получится!».

Islam-today