Работа ярмарки началась ранним утром с чтения сур из Священного Корана, который прочитал заместитель председателя Комитета по стандарту «Халяль» Ирек   хазрат  Зиганшин.

На этот раз участниками ярмарки стали около 60 производителей, имеющих сертификат соответствия своего товара нормам ислама. Покупателям предлагали купить мясо, рыбу, хлебобулочные и кондитерские изделия. Все они продавались по цене ниже розничной.

Посетители ярмарки смогли купить себе изделия ручной работы, сувениры и детские вязаные вещи. В рамках ярмарки также прошли дегустации, где все желающие смогли оценить особый вкус  халяльной  продукции.

Ярмарку организовали комитет по стандарту «Халяль» при Духовном управлении мусульман РТ, министерство сельского хозяйства и продовольствия РТ, национальная ассоциация индустрии «Халяль» и агропромышленный парк «Казань». Ярмарку посетил заместитель министра сельского хозяйства РТ Назип Хазипов.

Спрос на халяль   продукцию   растет, подтвердила и коммерческий директор ООО «Челны мясо» Альфина  Исмаилова. По ее словам, сегодня с конвейера их предприятия  выходит около 20 наименований халяль  продукции, что занимает около 30% от всего производства. Все это «съедается» силами самого Татарстана, за пределы республики «Челны мясо»  халяль  продукты не поставляют: «В среднем в день мы производим около 2 тонн халяль  продукции, но в ближайшее время планируем увеличить мощности до 6 тонн. Потому что спрос постоянно растет».

Среди крупных производителей на прилавках была представлена продукция компаний «Челны бройлер», «Пестричинка», «Балтасинский мясопродукт» ,«Акашево»,«Актирман». Предприниматель Сулейманов Али Маликович представил покупателям  колбасные изделия из конины. 

В этот день  коммерческий директор ООО «Баяр»  Замалеев  Рамиль  справил день рождения.  Поздравив с праздником Национальная ассоциация индустрии «Халяль»  вручила ему  тюбетейку.

На ярмарке помимо праздничной концертной программы и различных конкурсов прозвучали и полезные советы. Например, врач-диетолог, кандидат медицинских наук, представитель  ООО«Артлайф» Ринат Галимов рассказал о полезных свойствах продукции халяль.

 Участники получили дипломы и благодарственные письма.

Фоторепортаж  в рубрике фотогалерея.

Справка:

В мире 1,6 млрд мусульман, их число растет большими темпами. Потребители халяль продукции — 142 страны мира, в том числе и Россия, где проживает 20 млн  мусульман.